地方风味
品尝“烤肉串”,但它与大家熟知的烤肉可没有丝毫关系。它由烤出油汁的猪肉、羊肉或母羊肉片组成(也就是“kontosouvli”)
别忘了品尝甜点,例如卡兰巴卡的“spatoula”和当地的“halwa”。
还有这一地区的招牌佳酿——特里卡拉茴香味的齐普罗酒。这里的齐普罗酒采用和希腊其他地区一样的蒸馏过程,不同之处在于这里的齐普罗酒需要蒸馏两次。首先,将果渣放入大汽锅中,装起第一次蒸馏后的果渣,然后在干净的汽锅中进行第二次蒸馏,之后加入茴香或其他香料。
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